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鈴木百合子 著　朝日新聞出版 刊『おいしい発酵レシピ　いつもの台所に　麹のある暮らし』（朝日新聞出版）は、秋田・横手の町で大正7年から味噌と麹を作り続ける「羽場こうじ店」の台所から生まれた一冊です。　店が手がける食堂「羽場こうじ茶屋くらを」...

松峯寿美 著　ナツメ社 刊『更年期の処方箋　婦人科医が不安と疑問にやさしく答える』（ナツメ社）は、「これって更年期？」という小さな不安から、日常に支障が出るつらさまで、更年期の“困った”に医師が伴走してくれる実用書です。著者は婦人科医・松峯...