COFFEE 自宅でイタリア式エスプレッソ
赤石将也(Red Stone Coffee) 著 誠文堂新光社刊赤石くんに初めて会ったのは、2023年のSCAJの会場でした。「家庭用エスプレッソマシンの本を作りたいんです」――開口一番、彼はそう言いました。その言葉には、エスプレッソを一部...
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