自宅で楽しむ
おいしい珈琲の淹れ方

自宅でおいしいコーヒーを淹れるためのノウハウを、国内最大のコーヒー教育機関であるUCCコーヒーアカデミーの協力のもと徹底解説しました。コーヒー豆の栽培や精製、焙煎に関する基礎知識から、カリタ、メリタ、ハリオなどの主要な器具を使ったドリップのやり方、コーヒー初心者のためのQ＆A、そろえておきたいおすすめコーヒー用具の紹介など、これからコーヒーをはじめる人に向けて、必須の知識をわかりやすくまとめた大判本です。マキノ出版刊。