COFFEE 至高のコーヒーの淹れ方
人生で最高の一杯をあなたに
畠山大輝 著 エクスナレッジ刊ワールド・ブリュワーズ・カップ2021（ミラノ）で世界2位、オープンサービス部門1位に輝いた畠山大輝さんに、ブラックコーヒーの最新抽出メソッドを解説してもらったのが『至高のコーヒーの淹れ方』（エクスナレッジ刊）...
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COFFEE 至高のコーヒーの淹れ方
Uncategorized 更年期の処方箋
松峯寿美（婦人科医）著 ナツメ社刊「あれって、更年期だったのかもしれない」——。そう思ったのは、後になってからのことでした。そして、その気づきが、この本を企画しようと思ったきっかけになりました。どうもやる気が出ない。布団から出られない。人と...
HOME 頑張らない台所
60歳からはラクしておいしい
村上祥子（料理研究家）著 大和書房 刊電子レンジ調理の第一人者で、「たまねぎ氷」「にんたまジャム」などのヒットでも知られる料理研究家、村上祥子先生。先生には「空飛ぶ料理研究家」という異名があります。その名の通り、日本中（世界も）を飛び回り、...
HOME 人生を立て直す！ 捨て方・片づけの超習慣
石田 毅（ゴミ屋敷専門パートナーズ代表）著 朝日新聞出版刊ゴミ屋敷専門パートナーズのYouTubeチャンネルを見たとき、マッチボックスは、暮らしの土台ともいえる「毎日のゴミ捨て」の大切さをあらためて痛感しました。動画に映っていたのは、断捨離...
Uncategorized 雲の図鑑 十種雲形の自由研究を楽しむ本
岩槻秀明 著 ブティック社 刊『雲の図鑑 十種雲形の自由研究を楽しむ本』（ブティック社）は、空を見上げるだけで「観察」「記録」「考察」が始まる、雲の自由研究ガイドです。最初の打ち合わせの日、著者の岩槻秀明さん（愛称・わぴちゃん）は、千葉県野...
HOME きほんから新発想まで
家事ずかん７５０
藤原千明／大村信夫／河野真希 監修 マッチボックス 編 朝日新聞出版刊掃除、片づけ、洗濯、料理――毎日の暮らしの中で当たり前のようにこなしている家事も、いざ全体を見渡そうとすると、意外なほど複雑で、細かなタスクの積み重ねでできています。『家...